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阳谷蒸碗
说起蒸碗,家在阳谷的朋友一定不陌生,小时候跟着大人去吃流水席,一个个盛满肉菜的大碗,看着就特别的实在,那种蒸笼里散发出肉香的味道特别令人怀念。
时光流转,现在想要吃到最正宗的蒸碗,还是得到阳谷农村来。小编作为一枚吃货,给大家找到了大布乡的一家蒸碗——张董蒸碗大碗菜,今天,吃货小编就化身美食博主,带大家一起品味这烟火里的阳谷味道。
美食推荐——阳谷大布张董蒸碗
这里蒸碗种类多样,蒸碗鸡、蒸碗丸子、蒸碗扣肉、蒸碗排骨、蛋包肉、蒸碗藕夹等等,应有尽有,可以说是万肉皆可蒸
这里的蒸碗鸡用的鸡肉都是老板现杀的,绝对新鲜!
这里的蒸碗丸子是纯肉丸,面粉少,用鸡蛋和肉,做出的丸子色泽金黄,入口便在嘴中散开,一股肉香充斥在唇齿间。
蛋包肉,这可是老板自制的蒸碗种类呦!煮熟的蛋清里包上肉,再进行炸、蒸这一系列的工序,入口之后,鸡蛋和肉丸的香味一齐在嘴中铺散开来
蒸藕夹(蒸藕合),是不是很有过年的感觉,好像也只有过年才能吃到炸货,满满的一大盆,特别是这个炸藕夹(炸藕合),吃蒸碗必点!~
噔噔蹬!这可是今天的c位选手:红烧肉!色泽红亮,肥而不腻,入口即化
这一顿操作下来,小编的味蕾和胃都得到了极大的满足!这大布的张董蒸碗咋这么好吃呢?
大布张董蒸碗的美味秘籍——时间
张董蒸碗在这里!
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大布张董蒸碗大碗菜
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